韓国スイーツの定番といえば、パッピンスですよね。
韓国一ともいえるパッピンス専門店“ソルビン”に、2017年夏、新フレーバーが登場し今韓国で話題沸騰中。
このソルビンの新フレーバー「桃ピンス」を早速食べに行ってきました！
生の桃を贅沢に使った「桃ピンス」
この桃ピンス、発売当日からとにかく大人気。店舗によっては個数限定販売をしているそうです。
今回私が行った加陽（カヤン/가양）店も、午前20個、午後20個の限定販売の対象になっていました。平日に行くほうが比較的注文しやすいようです。
“桃ピンス”は、アイスクリームがトッピングされているものと、桃が丸ごとトッピングしてあるものの二種類があります。
SNSなどでアップされているのはアイスクリームの桃ピンスが多く、コチラの方が人気が高いようです。そのため、私もこちらを注文してみました。
それがこちら！
迫力満点のビジュアルですね！SNS映えも抜群です。
お皿いっぱいに、美味しそうな桃がゴロゴロと乗っています。トッピングされているのはヨーグルトアイスクリームとチーズケーキ。練乳も付いてくるので、味を見ながら徐々に足していき自分好みに調節します。
アイスとチーズとの相性が抜群な桃ピンス！
“桃ピンス”の桃は、日本人が好む熟したものに比べるとかなり固めかもしれません。
韓国でも人それぞれ好みによって違うのですが、比較的堅いものを好む印象があります。桃はりんごのようなシャキシャキとした食感を求める人が多いのだそうです。
桃ピンスのお味ですが、とっても美味しかったです！
ヨーグルトアイスやチーズケーキの濃厚な甘さと、さっぱりした桃の甘さの相性は抜群。氷と桃、アイスクリームにチーズケーキ、まとめて食べれることで贅沢な気分になります。
まとめ
いかがでしたか？
甘くてさっぱりとした桃ピンスは夏のスイーツとしてぴったり。
桃の堅い食感には、日本人として戸惑うかもしれませんが、スイーツとしてそのバランスは最高で間違いありません。
ソルビンは韓国の街の至るところで見かけることができますが、この夏に韓国を訪れる際はぜひ、ソルビンのさっぱり桃ピンスを食べてみてください♪
以上、rikoreaでした！
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