韓国料理と言えばビビンバ、焼き肉、チヂミなんかが代表的ですが
実は韓国ってチキン大国だってこと知っていましたか?
韓国チキンの特徴は、衣がサックサクのフライドチキンと甘辛いソースで味付けしたヤンニョムチキンを代表として、お店ごとに色んな種類があります。
日本とは違い、1羽分ごとの注文が一般的。チキンは何人かでシェアして食べるのが韓国流ですね。
2つの種類を半羽ずつ頼む「ハーフ&ハーフ(バンバン)」もオススメです♪
ここではたくさんあるチキン専門店の中で、私がオススメする3つのチェーン店を紹介したいと思います!
是非“推し”チキンを見つけてみて下さいね♪
不動のナンバーワン!bbqチキン
出典:bb.q
韓国でチキンと言えばbbqチキン!と言えるほどの代表格のお店。
韓国の街を歩いていると必ずと言っていいほど見かけるお店だと思います。
「トッケビ」や「愛の不時着」など、韓国の人気ドラマでロケ地に使われることも多く、韓国ドラマ好きの方なら一度は聞いたことがあるかもしれませんね♪
bbqチキンの代表メニューといえば「黄金オリーブチキン」で決まりでしょう!
お店独自のオリーブオイルで揚げたチキンは、サックサクでカッリカリ!
癖のないシンプルイズベストなチキンは、量が多くてもあっという間に完食必至です☆
1つ1つが小ぶりな韓国チキンに比べ、bbqチキンは1つが比較的大きめなのも特徴ですね。
(日本の某有名チキンファーストフードくらいかなw)
キョチョンチキンで“チメク”を楽しむ!
出典:KONEST
韓国でチキンを食べる時のお約束、“チメク”!
チ=チキン、メク=メクチュ(韓国語でビールの意味)の造語で、チキンにはビール!!ということなんです♪
で、チメク大好きな私がオススメするのが、キョチョンチキン!
「キョチョンオリジナルチキン」は、にんにくと醤油で味付けしているので
まさにビールのためのチキンと言っても過言ではないのですっ!
小ぶりなチキンなので、パクパクパクパク、ビールゴクゴクゴクゴク・・・・、止まらない危険な組合せ(笑)
人気の理由はそれだけでなく、使用しているチキンや野菜は全て国産にこだわり、
化学調味料や添加物を一切使わないという徹底ぶり!
心置きなくチメクを楽しんでみて下さい♪
“プリングル”なbhcチキン
出典:mirumi
次は、種類が豊富で、他店と差別化をはかったアイデア商品に定評のあるbhcチキン。
“プリングル”と言われるチーズシーニングがかかったプリングルチキンは、チーズブームも相まって
bhcの看板メニューになりつつあります。
これまた韓国チキン店では定番になりつつある「チーズボール」にもプリングルパウダーがかかっており、
チーズボールを食べたくてbhcチキンを選ぶ人も多いようです♪
サイドメニューも豊富なので、ちょっと小腹がすいた観光の合間に立ち寄ってみるのもいいかも◎
韓国のチキン店は、店舗はもちろん、デリバリーも充実。
旅行に行ったら、ホテルにチキンをデリバリーして部屋でわいわい食べるなんていう韓国通もいますよ♪
自分好みの“推し”チキンと出会えますように☆
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