このサイトで以前食レポで紹介した、新大久保の熟成肉専門店「ヨプの王豚塩焼」。先月22日に、新大久保2号店がオープンしました。
いつ行ってもお客さんが溢れている人気っぷりは本当にすごいなと感じていたのですが、すぐ近くに2号店を出すとは、ヨプのサムギョプサルブームは勢いが止まらないようです。
さっそく2号店に行ってきたので、レポート！
場所は新大久保駅からすぐ！
新大久保の新店舗は、駅からすぐ！
改札出たら右行って、直進するとまもなく左手に出てきます。
こちらです。
同じビルにはコーヒープリンスの3号店が入っています。ここの２階。
このビルの２階には以前、「焼肉チャンピオン」というお店が入っていました。あのホテルやデパートに入っている高級焼き肉店チャンピオンとは全く関係ないです。韓国の人気焼肉が満を持して新大久保に乗り込んで来たそうですが、そうそうに潰れたようです。
これだけ立地が良いのに、どうしたら潰れるんだ。。。日本のスタイルに順応できなかったのでしょう。そんなか２店舗目を出すヨプさんは、さすがっす。
少し入り口がわかりにくいですね。ビルの右側に回り込んで、エレベーターに乗り込みます。
店内に入ると、そこはお洒落空間♪
１号店も清潔感があって素敵な店内でしたが、２号店はまたデザイナーさんが内装したであろう凝った装飾が施されていました。
これは・・・遊び心あるペイント。
「女性トイレ覗きましょうという意味ではないです」と店員さん言ってました。覗きは駄目です笑
まずサムギョプサルを頼まなければ始まりません。その日の気分で注文するメニューは変わりますが、最初に熟成サムギョプサルセットはマストで。
３人で行ったので、３人分注文♪
この焼き目が「黄金の熟成肉」と言われる所以。
肉を焼く前に必ず鉄板の温度を計ってから肉を載せる。こだわりのおかげで、この黄金の焼き目がつくわけですね。
お店の方が、毎回丁寧に焼いてくれます。
もう写真を見ているだけでヨダレが止まらない。。。
お肉は岩手県のブランド豚「岩中豚」。それを熟成庫でじっくりと熟成。熟成庫は1号店にあるので、見てみたいかたは1号店へGO!肉の塊が怪しい赤い光を灯す熟成庫に並ぶ光景は圧巻です。
サムギョプサルセットには野菜も豊富についてきますので、お好みで。
ヨプさんこだわりの付け合わせも健在。
中でも「ギョウジャニンニク」が一番のおススメで、少し酸味の効いた葉っぱに包んで食べれば、ジューシーなお肉がさっぱり食べられます。
お塩もこだわりのアンデス塩。これらがあって最大限、ヨプさんの岩中豚を楽しめます。
たまらず白飯も注文。
お店の方におススメを聞いたら、「海鮮チヂミ」とのこと。知ってましたが、一応聞いときました笑
いや、チヂミも美味しいんですもん！これ1枚でチャミスル2本はいける笑
ちょっと渋い卵チムも注文。何が渋いって、上に乗っている「とびっこ」。プチプチ感がたまりません。
あとはこの日は「トントロ」も初めて注文してみましたよー！
いつもサムギョプサルがあまりに美味しくて追加注文しますし、違うのを頼んだとしても「ロース肉」とかだったんですが、トントロは初。
結果は、美味かったです。もうなんの肉でも美味いんだな！この店は！
今ヨプの王豚塩焼のサムギョプサルを食べたいなら2号店が穴場！
変わらず美味しかった！！1号店とメニューはほぼ同じなので、料理の味も変わらず美味しい！
でもまだオープンまもないため、2号店の方が少し空いているので穴場かもしれません。おススメです。
2号店にも大きな液晶テレビが複数設置されていて、店内ではK-POPが絶えず流れています。
リクエストがあれば好きなアーティストの映像を流せてもらえますし、DVDの持ち込みも可能！最新のBIGBANG LIVEDVDもあるようです！
あ、目が合った。
JIROが発行するクーポンを見せれば、2450円相当の豪華デザートを無料でサービスしてもらえたりします。
ぜひぜひ、ヨプの熟成肉を味わってみて下さい。サムギョプサルのイメージがガラッとかわりますよ！
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